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The Art and Science of Coffee Fermentation | Buch | Englisch espresso xBlooms eigene

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xBlooms eigene

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Marcala: Aprolma & Combrifol

The Art and Science of Coffee Fermentation

Die „Paez" sind die größte indigene Gruppe des Landes

The Art and Science of Coffee Fermentation | Buch | Englisch espresso xBlooms eigeneThe Art and Science of Coffee Fermentation "Ein Muss fr alle Kaffeeenthusiast*innen. Das Buch ist cute, voll mit Grafiken, Fotos und viel aktuellem Wissen." Kaffeefermentation ist ja wirklich in aller Munde. Doch bisher gibt es kein detailliertes Buch ber die Prozesse und Unterschiede und fachlichen Einordnung. Marcel hat sich daher mit Vince aufgemacht ein Buch zum Thema zu schreiben. Es behandelt die oft bersehenen Details der Fermentationsprozesse,

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